cheese-cream-pie-with-peaches

Ingredients

For the dough:

1 E.L. Wasser

80g sugar

1 point vanilla sugar

70g flour

30 g cornstarch

1 teaspoon Baking powder

For the cream:

1 large can of peaches

16 sheets of gelatine, white

750 g Quark

150g yogurt

120g sugar

1 lemon(s)

300 ml whipped cream

preparation

Für den Teig die Eier mit dem Wasser, dem Zucker und dem Vanillezucker mit einem elektrischen Handrührgerät knapp 10 Minuten zu einer dicken, schaumigen Masse schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver darüber sieben und unterheben.

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